たっぷりミルクのバウンドケーキ
Description
ミルクの優しい甘さがくせになります♪
生地にメレンゲをいれるのでさくっとやわらかいとっても美味しいケーキになります☆
生地にメレンゲをいれるのでさくっとやわらかいとっても美味しいケーキになります☆
スヌーピー８
材料
（１８ｃｍのケーキ型一コ分）
作り方
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2
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ボールにバターをいれ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
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3
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２のボールに砂糖半量（６０ｇ）を２回に分けていれ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる
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4
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３のボールに卵黄を一つずついれて、同様によく混ぜる（この時、ふわっとしたクリームの状態になるまでしっかりと混ぜます）
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5
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別のボールに卵白を入れてハンドミキサーで少しほぐす。
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6
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卵白を少しほぐすように泡立てたら、残りの砂糖（６０ｇ）を２回に分けていれその都度しっかりと泡立てメレンゲを作る
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9
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最後に残りのメレンゲを入れて混ぜ、バウンドケーキ型に生地を入れ、上の部分にゴムベラでくぼみを入れる
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10
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１８０℃のオーブンで４０分ほど焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
ピンとつのが立つしっかりとしたメレンゲを作ることが美味しくできるコツです♪
メレンゲを作って生地に入れることで、ふんわりしっとりとしたケーキになります
バターも白っぽくふわふわのクリームになるまでしっかりと混ぜてください
メレンゲを作って生地に入れることで、ふんわりしっとりとしたケーキになります
バターも白っぽくふわふわのクリームになるまでしっかりと混ぜてください
このレシピの生い立ち
ミルクの入ったバウンドケーキが食べたかったので作ってみました
スヌーピー８
