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アスパラはゆでて、グレフルは皮をむきホタテ、いろどりのパプリカをサイコロより少し大きめにカットしておく。
さつまいもをさいころ少し大きめにカットしかためにゆでチーズきゅうりハム(塊でなければ薄切りを重ねた状態で)同じくカット。
あえるソースは、お好みでいいと思います。今回はマヨネーズべースで。醤油はホタテの方に。レモン、オレンジ果汁等で爽やかにも
グラスに。。。
お酒のあてに♪♪
型で作る場合あえるソースは少なめに。グレフルから果汁がでてくるので。。。