塩麹のバター炒めの画像

Description

今日は簡単でおいしい塩麹炒め
バターしょうゆにしましたよ~

材料 (3人分)

100g
葱の頭の部分
1本分
塩麹
大さじ1+1
1個
1/8個
1/2袋
1/2パック
塩こしょう
小さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2/3
バター
2かけ

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは小口切りにし、肉、塩麹大さじ1をもんで、20分おく

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライス、キャベツは一口大に、キノコは食べやすい大きさに切ります(人参も短冊も入れるときれいです)

  3. 3

    油をひいたフライパンにバター1かけを入れて、肉を炒める

  4. 4

    写真

    肉が白っぽくなったら、えのき以外を入れ炒める

  5. 5

    玉ねぎが透明になってきたら、エノキを入れ、しょうゆ、みりん、塩麹大さじ1、塩こしょう、バターも1かけを入れて炒める

  6. 6

    火が通ったら完成です!

コツ・ポイント

肉と塩麹、ねぎをもんで少しおいてる間に野菜を切るので
時間も短縮できます
海鮮でも美味しそうですね^^

このレシピの生い立ち

簡単に夕食作りたかったので^^
今日はバターも入れて
レシピID : 1872315 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
イチゴ、イチゴ。
豚肉塩麹下味簡単で美味しく旦那さんお弁当に♪沢山野菜嬉し☆