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ケチャップで簡単ミートソース★

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Description

ケチャップとウスターソース、コンソメがあれば出来ちゃう簡単ミートソースです！
子供も大好き♡お好きな材料で♪

材料 （４、５人分）

合い挽きミンチ
１パック(好きな量)
玉ねぎ
１個
人参
１/２個
トマト(なくても可)
１個
にんにく(なくても可)
１片
水
300cc
コンソメ
1個
ケチャップ
おたまに4杯くらい
ウスターソース
おたまに1杯弱

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りに。
    トマトをざく切りにします。

  2. 2

    写真

    ｻﾗﾀﾞ油(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ)を少しひいてﾆﾝﾆｸを炒め、香りがたったらミンチを投入、色が変わるまで強火で炒めます。

  3. 3

    写真

    細かく切った野菜を加えて、玉ねぎが透き通るまで強火でしっかり炒めます。

  4. 4

    写真

    水とコンソメを入れて弱火で水分がなくなるまでじっくり煮込みます。

  5. 5

    写真

    水分がほとんどなくなってきたら
    ケチャップとウスターソースを入れて、弱火で味がなじむまで少し煮込めば完成★

コツ・ポイント

肉から油が出るので炒める油はほんの少しで。ｼﾒｼﾞやﾅｽなどを入れても美味しいです♡じっくり煮ると美味しい♥ｹﾁｬｯﾌﾟとｳｽﾀｰの量が曖昧で申し訳ないのですが今回はｹﾁｬｯﾌﾟ230㌘ｳｽﾀｰ40㌘でした。調節しながら作ってみてください★

このレシピの生い立ち

姉から教わったレシピです。
本格的なミートソースも美味しいですが、
うちの家族はこの味が一番好きらしいです♡粉ﾁｰｽﾞやﾀﾊﾞｽｺをかけてどうぞ★
余ったソースは
オムレツの具や、ﾗｻﾞﾆｱにしても美味しいですよ(●´ω｀●)

レシピID : 1872699 公開日 : 12/07/04 更新日 : 12/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年4月8日
写真
ここちのママ♡
おいしく出来ました♡ リピ決定です（*^_^*）

リピ決定だなんて嬉しすぎる！作ってくださってありがとう♪

2013年2月17日
写真
ますとー
簡単だったし美味しかったです！またつくります☆

れぽありがとう♡とっても美味しそう♪簡単なのがいいですよね！

2012年7月27日
写真
chi❁
グラタンにon！ケチャップなのにめちゃ②おいしかったです(^^♪

素敵なれぽありがとうッ♡家にある材料で出来るのが嬉しいですよね♪

2012年7月23日
写真
まりころchan
野菜たっぷり入れました♪トマト缶なくて焦ったけど、大好評でした♪

美味しそうなつくれぽありがとう♡ 大好評だなんて感激ｯ♪感謝♡

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( )
ゅゅちゅん
ケチャップで簡単ミートソース★
by ゅゅちゅん