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生ハムの洋風冷や奴

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Description

夏に美味しい冷や奴♪たまには洋風にアレンジ！生ハムの塩気とピリッときいた黒胡椒、そしてオリーブオイルが豆腐に合うんです♪

材料 （2人分）

木綿豆腐
1/3丁
生ハム
4枚
粗挽き黒胡椒
少々
粉チーズ（またはパルミジャーノレッジャーノ）
少々
生バジルまたは青ねぎ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りし、スティック状になるように4等分に切る。

  2. 2

    バジルを使う場合は葉を手でちぎる。青ねぎの場合は小口切りにする。

  3. 3

    生ハムで豆腐を巻き、お皿にのせる。

  4. 4

    粗挽き黒胡椒、チーズ、バジルまたは青ねぎをのせ、オリーブオイルをかけたら出来上がり！

  5. 5

    2014.8.11　つくれぽ10人達成＆話題入り！
    作ってくださった皆さまありがとうございます！

  6. 6

    写真

    2016年7月発売 クックパッドmagazine! 「簡単おかず」BEST50
    に掲載されました！
    44ページです♪

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるので、塩や醤油などはかけずにいただきます。
豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包んでお皿などで重しをして、冷蔵庫で半日ほど入れておくのもオススメです。水気がしっかりと抜けているほうが、豆腐が濃厚で美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

生ハムの賞味期限がせまっていたので、急いで使うことに！定番のサラダにも飽きてしまったので、和風おかずにも洋風おかずにも合う1品になるように、豆腐と合わせてみました。味はもちろん、見た目もオシャレだし、何より簡単なのがお気に入り♪
レシピID : 1875635 公開日 : 12/07/07 更新日 : 16/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

96件 (85人)
2023年8月20日
写真
かわゆう1211
リピ。クリームチーズの生ハム巻きが好きだけど豆腐でも美味しい😋
#夏にぴったり #火を使わない #お酒のつまみ #ダイエット #簡単ヘルシー #栄養満点💯
2023年5月11日
写真
かわゆう1211
リピ。生ハムの塩味と豆腐のさっぱり具合が相まってほんっと美味しい⸜❤︎⸝
#ヘルシーなお酒のつまみ #簡単ヘルシー #おうち居酒屋 #赤ワインに合う
2022年9月26日
写真
バカリャウ
手軽でオシャレで、ワインのお供にぴったり！素敵レシピに感謝です♡
2022年4月23日
写真
かわゆう1211
生ハムの塩味とさっぱり豆腐で夏にぴったり！オリーブオイルと粉チーズも良くて冷やしたシャンパンにあう〜〜(//´-`//)~°。
#生ハム豆腐 #おうち居酒屋 #ぱぱっと完成
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