キャベツがシャキシャキ メンチカツ

キャベツはみじん切りにして塩もみしてしっかり水気を絞る。玉ねぎもみじん切りに。

1と豚ひき肉、調味料をすべてあわせ、よくこねる。

6等分し、小判形に成形したら、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

お皿に盛ってできあがり！
下味しっかりついているのでそのまま食べてもおいしいです。