みんな大好き甘辛味☆鶏手羽中の黒酢煮

フライパンに手羽中を皮目を下にして並べ、こんがりと焼き色がつくまで動かさずに焼く。(出てきた脂はペーパーで取って下さい）

残りの材料をすべて加え、沸騰したらあくをすくい、蓋をして中火で10分くらい煮る。(途中水分がなくなりそうなら水を足して)

しっかり煮えて煮詰まってきたら、蓋を取り、フライパンをゆすりながら煮絡めるようにする。