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簡単アレンジ☆モツ鍋風豚汁

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Description

豚汁ににんにくと鷹の爪を入れただけ！ダイエットメニューなので一品で一食で作ってます。(一人分の量が多い)

材料 （2人分）

玉ねぎ
1個
とうふ
1丁
糸こんにゃく
1袋
豚肉
100g
味噌
お好み
にんにく
1～2片
鷹の爪
少々
みつば
1袋
あげ
少々
水
800cc
だしの素
少々

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは灰汁を抜いておきます

  2. 2

    水にだしの素をいれ沸騰させます

  3. 3

    玉ねぎを厚めの千切りにし、沸騰した鍋に入れます
    続けて豚肉を入れます

  4. 4

    豚肉に火が通ったら味噌で味付けします。
    味見をしながら味噌を入れると失敗がないです。少し濃いめにするといいかも

  5. 5

    糸こんにゃく、とうふ、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れひと煮立ちさせます

  6. 6

    ひと煮立ちしたら火を止め、刻んだみつばとあげを入れ、蓋をして5分ほど蒸らして完成です

コツ・ポイント

とうふは大きめに切ると食べ応えがあって美味しいです。味噌の量は好みがあると思うので、普段のお味噌汁より少し濃いめくらいで☆

このレシピの生い立ち

ダイエット中に豚汁を作っていたら、たまたまにんにくが目に入って入れちゃいました(笑)ところがとってもおいしかったのでたまに作ってます☆糸こんにゃくが入っているのはダイエット中だからです(笑)
レシピID : 1879248 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

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Jess5064
簡単アレンジ☆モツ鍋風豚汁
by Jess5064