圧力鍋で簡単 牛すじのトマト煮
作り方
コツ・ポイント
一緒に入れる野菜は何でも大丈夫ですが、牛すじにあうのはゴボウのような強い味がいいと思います。
タマネギのとろとろ感が美味しいので、大きく切るのがこつです。
あと、水煮のトマトは、ホールのものを軽く手でつぶす位が、オススメです!
タマネギのとろとろ感が美味しいので、大きく切るのがこつです。
あと、水煮のトマトは、ホールのものを軽く手でつぶす位が、オススメです!
このレシピの生い立ち
子供のころ、よく牛すじを甘辛く煮たものが食卓に並びました。
この時の味を思い出しながら、洋風にアレンジしてみました。
この時の味を思い出しながら、洋風にアレンジしてみました。