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絹ごし豆腐は『さいの目切り』にし、塩小1(分量外)を入れた鍋でさっと湯通しし、冷ましておく(※荷崩れしにくくなります)
◆の調味料を全て合わせておく。
中火で、油大1(分量外)で、にんにく・しょうがを炒め香りが出たら、豚挽き肉・人参を入れさらに炒める。
豚挽き肉の色が変わったら、酒・水を加え強火にしアクを取りながら1分煮る。
中火にし◆の合わせ調味料を入れ混ぜる。豆腐を入れ1分煮て、仕上げに片栗粉でとろみをつけ、青ネギを乗せれば、出来上がり☆
美味しそうなつくれぽありがとです(^з^)-☆また作ってね♪
レポありがとです☆ごま和菓子さんちの定番になると嬉しいな♪
ナイスアレンジ(^^)v子供さんにも喜んでもらえて良かったです♪
スパイキング
