タイ風春雨サラダの画像

Description

ふつうの春雨サラダも美味しいけど、
今日はタイ風♪

暑い日に♪
酒のあてにもなります♪♪

材料 (3~4人分)

☆生姜みじん切り
1かけ
☆味噌
小1/2
☆砂糖
少々
☆酒
大1
☆みりん
小1
.
.
25g
1/3袋
1/2本
1/4玉
1/6玉
★ナンプラー
小3
★ごま油
小2
★レモンの絞り汁
1/2個分
★鷹の爪or青唐辛子
1/2~1本
おこのみで
おこのみで

作り方

  1. 1

    フライパンに鳥挽き肉と☆を合わせ水分がなくなるまで煎り、取り出しておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし春雨は表示通り、もやしは春雨をあげる直前に鍋に入れ火を通し、ザルにあげておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライス水にさらし、他の野菜は食べやすくカットする。

  4. 4

    ★を合わせて春雨、野菜、鳥挽き肉、いりごま、香草を合わせて冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

鷹の爪はものによって辛味が違うため調整してください。
辛めのほうが美味しいです。

香草は好みがありますが、沢山入れたほうがより本格的に!

このレシピの生い立ち

ナンプラーと春雨が少しずつ余ってたから♪
レシピID : 1880857 公開日 : 12/07/11 更新日 : 12/07/11

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