酸っぱくない♪肉団子酢豚
mama1111
作り方
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1
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【★肉団子】
★の材料をすべてボールに入れて混ぜます。混ざったら１口大に丸め、フライパンで焼きます。油はやや多めです。
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2
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肉団子はしっかり火が通ったら一度お皿にあげておきます。キッチンペーパーなどの上にあげて余分な油は取ってしまいましょう。
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3
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【☆酢豚あん】
最後に一度に使うので、軽量カップなどに☆の材料をすべて入れて準備しておきます。
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4
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野菜類は２㎝角に食べやすく切り、きれいなフライパンに油を入れて炒めます。
途中少量の水を入れて、蓋をし蒸し焼きにします。
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5
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野菜に火がとおりやわらかくなったら、★の肉団子を入れ一緒に炒めます。
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6
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５に３で準備した☆酢豚あんを一気に入れて煮詰めます。団子と野菜にあんが絡み、とろみが出てきたら完成です♪
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コツ・ポイント
野菜はしっかりと炒めて下さい！特に玉ねぎとメークインはやわらかいほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お酢が嫌いな旦那でも食べられるようにしました。味付けもしっかりしているのでお弁当にもぴったりです。野菜もたくさん食べられるので、ヤングコーンやたけのこなどをプラスしても美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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