トマトソースの海鮮フェットチーネ

Aの「炒める具」は短冊切りぐらいの大きさに揃えておく。
Ｂの「海鮮の具」はサッと洗ってワイン半量をふっておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して、Aの「炒める具」をベーコン→野菜の順に加えて炒める。うっすらと塩こしょうを振る。

Ａの具を加えたら弱火で３分ほど具に火を通す。その間に缶詰トマトの実を一口大に切る。（切れているものはそのままでいい）

軽くかき混ぜて沸騰したらＢの「海鮮の具」を加えて火が通るように一混ぜする。再沸騰したらトロ火で２−３分熱し、ソース完成。

別の大鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。そして、ソースをトロ火で煮ているころ、大鍋に完全に沸騰させた湯で生パスタをゆでる。

生パスタのゆで時間は包装にある通りに。ゆだったパスタはざるにとって湯を切り、あたためて置いた皿に盛る。