唐揚げ（お肉屋さん風味）

ビニールを用意。
人参・玉ねぎ・ニンニクをすりおろし、醤油・酒を入れ、1口大に切った肉をいれ、揉んで1時間冷蔵保存。

キッチンペーパーで鶏肉の汁気を取り、片栗粉をまぶす。
揚げ用油を中火に温める。

180°（菜箸を鍋底に沈ませてジュワワッと泡がでるくらい）で揚げて出来上がり！