残ったそうめんDEお好み焼き

残ったそうめんは十字（４等分）に切る。別のボウルに卵を溶きほぐしておく。

キャベツは粗みじん切りに。むきえびは半分に切る。ツナ缶はザルに入れ油を切っておく。

大きめのボウルに、そうめん、②、人参、玉葱、とき卵を入れよくお箸で混ぜ合わせる。

生地のまわりの色が変わって硬くなってきたら、弱めの中火にしてきつね色になるまで２～３分焼く。焦げないように注意してね！

きつね色になったら、ひっくり返し蓋をして弱めの中火のまま２～３分焼く。

もう１度ひっくり返し火を少し強め、しょうゆ小さじ２を生地の上に回しかけ１０秒ほどしたら火を止める。もう１枚同じ様に焼く。