茄子ときゅうりのキムチ和え
シャンプーハット
作り方
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1
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胡瓜は蛇腹切りにして塩水に20分程漬け、しんなりしたら絞って2cm程度に食べやすく切ります。ワカメは水で戻しておきます
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2
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キムチが大きい場合は食べやすく切ります。(汁は絞らず使いました)①で戻したワカメはしっかり水切りします
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4
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③の茄子を冷水にひたし冷めたら軽く絞って2cm程度に食べやすく切ります。全てを混ぜ合わせたら完成です
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5
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蛇腹切りはきゅうりの厚み半分の表面は斜め、裏面は横に細かく切り込みを入れる切り方です。
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6
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蛇腹切りの説明ヘタッピでごめんなさい
kajinのだんなさんが切り方を丁寧にレシピID:1200065で説明されています
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コツ・ポイント
③の茄子は切り離していません。極浅く切り込みを入れています。
レンジはそれぞれの機種によって違いますので加熱時間は調整して下さい
ラップをして加熱して下さい
レンジはそれぞれの機種によって違いますので加熱時間は調整して下さい
ラップをして加熱して下さい
このレシピの生い立ち
お家にある物を混ぜたら美味しかったのでUP♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
シャンプーハット
