本格的!なのに簡単バターチキンカレー!!

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Description

カレールウを使って簡単!

材料 (4人分)

ハウス こくまろカレー〈中辛〉140g
2かけ(35g)
200g
中1/2個(100g)
1缶(190ml)
100ml(1/2カップ)
200ml(1カップ)
バター
20g
しょう油
小さじ1
(A)
トマトケチャップ
大さじ2

作り方

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    今回は、ハウス「こくまろカレー〈中辛〉」を使います。

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    鶏肉は一口大そぎ切りにする。

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    鶏肉を(A)に漬ける。
    (ヨーグルトに漬けるとしっとりとします)

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    フライパンにバターを熱し、せん切りにした玉ねぎを加えて中火で薄い茶色になるまで炒める。

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    ③の鶏肉を漬け汁ごと加えて、中火で約2分混ぜながら煮込む。

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    鶏肉が白っぽくなってきたらトマトジュースと水を加えて約5分煮込む。

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    いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で約3分煮込む。

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    最後に生クリームとしょう油を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

ルウを加えるときはいったん火を止めるのは、フライパンの中の温度を下げ、ルウを溶けやすくするためです。火を止めるとフライパンの中の温度はすぐに90℃くらいまで下がり、ダマになる心配もなくなります。

このレシピの生い立ち

ハウス食品こくまろカレーを使って本格的なバターチキンカレーがフライパン1つで簡単に作れます!
レシピID : 1894025 公開日 : 12/08/01 更新日 : 21/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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hamupuchi
カレーがこんなに早く簡単にできるなんて、最高です! クセがなく、食べやすかったです。家族からリピ予約入りました~(^o^)

手軽なのに本格的なお味なのでみんなでいただきたいですね◎

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うう吉
幾度となく作っております♪3倍の量で水少なめ、生クリーム多め!2日でなくなってしまいます。

沢山活用して頂き嬉しいです^^本格味にやみつきですよね♪

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♡Mame
中辛で作ると「辛い」と言う子供が「これは食べれられる!」だって

お子さんにも食べやすい味だったようで嬉しいです♡ぜひまた^^

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★なおなおっち☆
冷蔵庫の残りの生クリームも消費、簡単に美味しい夕食が出来ました♪

ありがとうございます♪生クリーム活用でおいしさUPですね!