『鶏!焼く!レモン!』の画像

Description

簡単で、シンプル!でもこれが美味しいんだょね〜♪

材料 (4人前)

少々
ブラックペッパー
少々
ガーリックパウダー
少々
1個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を筋切りし、余分な脂身を掃除し、皮目にブスブス!フォークで刺したら、一枚を2等分・全4枚。

  2. 2

    塩・胡椒・ガーリックパウダーをお好みの量を上下ともふりかけ、ちょいもみ込んで、馴染ませます。

  3. 3

    油をひかないフライパンに皮目から入れ、始めは弱火で…チリチリと皮の脂が出てきたら、中火弱火位かな〜動かさずじっくり焼く

  4. 4

    結構、ほっといて平気なので、何か他の料理をしながらで◎綺麗なキツネ色になったら裏返して蓋をして、6〜7分位かなぁ。

  5. 5

    裏目もキツネ色になったら蓋をとり、皮目の方に返し、強火皮目のカリカリ感をだすよぉに焼いたら出来上がり♪

  6. 6

    1枚を4等分にカットし盛り付けたら、飾り分のレモンスライス4枚あしらい残りのレモンを絞り、たっぷりかけて、召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

じっくり焼くのがポイントなんで、何か他のお料理しながらが良いですね。鶏肉にはあまり触らないで、放置プレイで(笑)

このレシピの生い立ち

地鶏が入ったら、色々手をかけずにシンプルに食べるのが一番美味しいから♪♪
もちろんスーパーの普通の鶏肉でも美味しいです(^_^)v
レシピID : 1894960 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Jock
名前が全てを物語っていますね。横着出来る上、カリカリ美味しいね。

いつもありがとうございます♪簡単!シンプルが一番(*^_^*)