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豚ひき肉に生姜の絞り汁と下味の調味料を加えます。
よく揉みこんで、ひき肉に味を馴染ませます。
厚揚げは、湯をかけ、表面の油を落とします。
厚揚げを食べやすい大きさに切り、長葱は縦に細切り、ニンニクはみじん切りにしておきます。
ボールに、合わせ調味料の分量を合わせます。水溶き片栗粉も用意しておきます。
フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒めます。
香りがでたら、下味をつけた豚ひき肉も加えて炒めます。
長葱、厚揚げを加えて炒めます。
合わせておいた調味料をまわし入れて、味を含ませます。
仕上げに水溶き片栗粉を加えて、具材に味を絡ませます。
出来上がり。お好みで水菜等と一緒に^^
こちらこそ素敵なご感想ご馳走様です♬れぽ&楽しんで頂けて嬉☆