火を使わずに　サクサクねばねばサラダ

きゅうりは１ｃｍ位のイチョウ切りにします。

オクラは塩を振って板ずりしてから乱切りにします。ゆでなくてOKです。

長芋は１ｃｍ位の角切りにします。

大葉はたて半分に切ってから、3ｍｍ位の千切りにします。

材料を全部大きさをそろえて切れたら、ボールに入れてドレッシングを和えます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

お皿に盛りつけてからジュレポン酢をかけて涼しげに仕上がりです。