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なす薄い輪切りにし、水に浸けておく。
きゅうりは薄切り。
調味料と水を混ぜ合わせておく。
まず、フライパンに油をしき、食べ易い大きさに切った豚肉を炒める。この時、豚バラなど脂身が多ければ油はしかないでください。
1のなすびを水切りし、4に入れ混ぜ合わせる。2のきゅうりも入れ炒める。
3の調味料と水を5のフライパンに回しかけ、混ぜ合わせる。
アルミホイルなどで蓋をし、少々蒸らす。きゅうりのシャキシャキ感が残るぐらいで。
ごめんなさいm(__)m アレンジ願います。ありがとう。
今の季節、安い野菜ですし(*^_^*) ありがとうございます
ダイエット中に限らず、野菜だけっつうのは、いいよねえ。ありがとうございます。