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蒟蒻とピーマンの煮びたし♪

蒟蒻とピーマンの煮びたし♪の画像

Description

あと一品の材料探して冷蔵庫にこんにゃくとピーマンしかない場合どうぞ（ﾉω｀＊）ﾍﾟﾁ

材料 （2人分）

こんにゃく
1/2枚
ピーマン
2個
鰹節
適量
めんつゆ（薄め）
２５０ｃｃ
酒
大さじ1/2
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    麺つゆを沸かし酒・砂糖を加え、スライスしてしっかりと下茹でした蒟蒻と縦に４～６つに切ったピーマンを入れる

  2. 2

    ピーマンが煮えたら鰹節を１パック程度加え火を止める。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

冷ます間にこんにゃくに味がしみるので煮る時間はピーマンに火が通るまででおｋ☆
その分こんにゃくの下茹ではしっかりします。
めんつゆ薄めと書きましたが、「ちょっと濃いけど飲める」位かな？
ピーマンの香りが漬け汁に溶け込み美味しいですよ～♪

このレシピの生い立ち

こんにゃくとピーマンしかなかったのでヽ（･∀･）ﾉ
レシピID : 1900636 公開日 : 12/08/01 更新日 : 12/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年8月26日
写真
あゆたっくん
残っていたピーマンとこんにゃくが 美味しく活用出来ました。 レシピ感謝です。
#こんにゃくとピーマンの煮浸し
2017年8月1日
写真
yesmama
簡単に作れ美味しくヘルシーな一品でした！旬のピーマン肉厚で旨☆

嬉しいお言葉感激ですヽ(･∀･)ﾉお試し頂き大感謝♪

2014年4月14日
写真
moncyan03
しいたけもいれてみました。簡単に作れて美味しかったです！

椎茸入り美味しそうです～(っ´∀｀ｃ)嬉しいれぽ大感謝♪

2013年6月30日
写真
あんしんパパ
美味しく出来ました～♪しめじも入れて…ヘルシーですね(^o^)

しめじ入りも美味しそうです～！人´∀｀)嬉しいお言葉大感謝♪

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