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イタリアンな☆トマ玉にゅうめん

イタリアンな☆トマ玉にゅうめんの画像

Description

フライパンひとつに順番に入れるだけ！麺から出るとろみで、クリーミーな仕上がり♪夏の簡単ランチや、余ってしまった麺で是非！

材料 （1人分）

冷麦もしくはそうめん
70g
トマト(中)
1個
卵
1個
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
ピザ用チーズ
10g
オリーブオイル
大さじ1/2
水
250cc
粗挽き黒こしょう
たっぷり
小ネギ(もしくはパセリ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはひと口大、にんにくは叩いてから大きめのみじん切りに、卵はよくといておく。小ネギは小口切り。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて中火で火をつけ、香りが出たらトマトを入れる。

  3. 3

    写真

    トマトの角が崩れてきたら水を加え、沸騰したら冷麦を入れる。(半分に折ると食べやすいです)

  4. 4

    写真

    表示の茹で時間の30秒前になったらチーズと卵をまわし入れて全体をザッと混ぜ、卵が半熟になったら火を止める。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけ、こしょうをタップリふり、小ネギを散らしたら、出来あがり〜♪

コツ・ポイント

塩味は基本、麺の塩分だけでOK。
2012.9.14.写真を差し替え、レシピを見直しました。

このレシピの生い立ち

にゅうめんを作っていたら水分がなくなっちゃった失敗にヒントを得て、とろとろクリーミーなにゅうめんが完成！
レシピID : 1903122 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年7月16日
写真
asucass
ツナ入れて味が散らかったけど美味しかった！卵が良い味(*´-`)

れぽ、ありがとうございます♬♬♬

2018年2月7日
写真
クックLZ291R☆
水分飛びすぎてしまいましたが、簡単おいしくいただきました♪

れぽ、ありがとうございます♡♡♡

2015年7月26日
写真
Miranda＊
少し水分を飛ばしすぎましたが、、美味しくいただきました(^o^)

たまごがしっかりしていて美味しそうですよん♡お試し感謝♬

2013年7月1日
写真
雛たんo
ﾆﾝﾆｸと鷹の爪なしで、ｷﾑﾁｲﾝで作りました♪実はﾘﾋﾟですｗ

まぁ♡リピして頂き更にステキアレンジに大感謝！キムチいいね♬

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おぐにゃんこ
イタリアンな☆トマ玉にゅうめん
by おぐにゃんこ