詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

梅でさっぱりコクうま☆鶏胸肉の甘辛焼き♪

梅でさっぱりコクうま☆鶏胸肉の甘辛焼き♪の画像

Description

鶏胸肉なのにジューシー！
ジューシーだけど梅でさっぱり！
だけど食べごたえのある、おかずにはもってこいの一品です☆

材料 （２人分）

鶏胸肉
１枚
酒
大さじ１
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
●梅肉（チューブでも☆）
大さじ１弱
●醤油
大さじ１
●酒
小さじ２
●砂糖
小さじ１
●みりん
小さじ２
大葉
４枚
お好きな敷き野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り塩胡椒をし、酒となじませ30分～置く。
    私は前日のうちになじませておくことが多いです♪

  2. 2

    水気を切った１に片栗粉をまんべんなくまぶし、多めの油で焼く。
    焼くときは皮面から！

  3. 3

    写真

    焼き目がついたら反対側も同様に焼き目をつけます。

  4. 4

    ３に合わせた●を入れ、強火で絡めるように炒める。
    お肉にたれがなじんだらお肉を取り出し、たれを軽く煮詰めてください。

  5. 5

    お皿にお好きな敷き野菜とお肉を乗せ、タレをかけ刻んだ大葉を乗せて出来上がり！

  6. 6

    ★写真ではスライスしたたまねぎを敷き野菜にしていますが、水菜などもおすすめです♪

コツ・ポイント

梅によって味が異なりますので、
味を見ながらお好みで梅の量を調整してくださいね♪
私は梅干しがないときは梅しそチューブで代用しています！

このレシピの生い立ち

おかずやお酒のおつまみにからあげが食べたいというリクエストと叩き梅が食べたいというリクエストがあったので、一緒にしてみました＾＾
レシピID : 1903520 公開日 : 12/08/05 更新日 : 12/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2022年4月29日
写真
さきっそ
さっぱりメニューを探していたので、ぴったりでした。梅は多くてもおいしいです！
#さっぱり梅味 #さっぱり美味しい #とりむね柔らか #つまみに最高 #おかずにもお弁当にも
2022年4月16日
写真
月✳Iris
梅が入ってるけど食べやすーい！おいしいー
#梅干しでさっぱり♪
2022年4月15日
写真
ポニーリボン
簡単でお肉も柔らかくて美味しかったです♪さっぱりでこれからの季節に良いですね☆
#梅でさっぱり美味しい♪
2022年4月10日
写真
赤い電話
梅と鶏胸肉の組み合わせ大好き♡酸味が旨味になってすごくおいしい♬
もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊まりん＊
梅でさっぱりコクうま☆鶏胸肉の甘辛焼き♪
by ＊まりん＊