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鍋に軟骨とたっぷり水(分量外)をいれて火にかけ、一度茹でこぼす。
しょうがは千切りにする。
鍋に①と②、残りの材料を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして約2時間煮込む。
③の蓋をとり中火にし、煮汁にとろみがでるまで煮詰めて出来上がり。
豚スペアリブ、豚バラブロック等も同様においしく作れます。
お箸&ビールが止まらなくて嬉しい^ ^つくれぽ有難う♡
息子さんも絶賛嬉しいです(*^^*)初れぽありがとう♪