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*鶏とアボカドのピリ辛照り焼き丼*

*鶏とアボカドのピリ辛照り焼き丼*の画像

Description

鶏とアボカドにトロっと絡んだピリ辛照り焼きダレが激ウマですよ♪

材料 （１人分）

ごはん
1杯
鶏もも肉
半分～１枚
アボカド
半分
◎醤油
大さじ2杯
◎砂糖
大さじ2杯
◎料理酒
大さじ2杯
◎みりん
大さじ１杯
◎鷹の爪
１本
塩コショウ
適量
小ネギ
好きなだけ
白ごま
適量
サラダ油
大さじ１杯

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉とアボカドは３㎝の角切りにし、鶏肉は塩コショウをふって揉んでおく。鷹の爪と小ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を両面きつね色に焼く。
    焼けたら油をキッチンペーパーで拭き取り、◎を入れて中火で煮込む

  3. 3

    写真

    タレが肉に絡むくらいトロっとしてきたらアボカドと白ごまを入れてざっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    どんぶりに３をのせてネギをかければ完成♪
    ※お肉とアボカドだけご飯にのっけておき、タレを強火で煮詰めてかけても美味しい！

  5. 5

    多忙な為、ｺﾒﾝﾄ無し掲載が多くなってしまい本当にすみませんT^T
    レポ全て嬉しく拝見しています。有難うございます!!

コツ・ポイント

鶏肉はタレで煮込むのでしっかり焼かなくてもOK！
途中で肉の油を拭き取らないと油で調味料が分離してしまうのでキッチリ拭いて下さいね。
お子様がいる方は鷹の爪を抜けば甘辛で美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

旦那が鶏もも肉とアボカドが大好きなので、２つを使ったレシピを考えてみました(^_^)v
レシピID : 1906549 公開日 : 12/08/08 更新日 : 13/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

409件 (385人)
2024年4月3日
写真
kokko37
ピリ辛で美味しかったです！おこちゃま舌なので次は2人分で鷹の爪1/2本くらいにして作ってみます！
#ピリ辛美味しい #リピ確定
2023年10月9日
写真
クックL65TLO☆
大好きなアボカドをがっつり食べたくて、目玉焼きもプラスして食べました☺️とっても美味しかったです🎵
#ランチにおすすめ #アボカド大好き
2022年3月11日
写真
みにー2020
甘いタレが美味しくてご飯がすすみました！次はネギありで食べてみたいです！
#リピ #フライパン
2021年9月18日
写真
ゆるмαмα
時間が経ってアボカドが黒くなりましたが、鶏とアボカドにピリ辛照り焼き味よく合いますね😋🍴💕
#鶏肉大好き #ピリ辛うまい
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