人参とさつま揚げのきんぴら

人参とさつま揚げのきんぴら
甘辛でごはんにぴったり☆
冷めても美味しいのでお弁当にも♬

13/4/10・話題入りありがとうございます♡

材料 (2人分)

人参
1本
さつま揚げ(小サイズ)
6枚
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ1・1/2
大さじ2/3

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人参を千切りにする。
さつま揚げを薄切りにする。
鷹の爪の種を取り薄く輪切りにする。
☆を器に入れて混ぜ合わせる。

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フライパンにごま油と鷹の爪を入れて火にかける。
人参入れて焦がさない火加減で2〜3分炒める。

3

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さつま揚げを入れて更に2〜3分炒める。

4

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よく混ぜ合わせた☆を加えて汁気が無くなるまで混ぜながら炒める。

5

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火を止めてすりごまをふりかけて軽く混ぜ合わせて出来上がり。

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15/3/31・追記
すりごまの量はお好みで♪
多めに入れてごまの風味をより強く出しても美味しいです♡

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16/5/31・yumikomakaさんつくれぽありがとう♡お返事なしで掲載してしまいごめんなさい(。>д<)

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16/8/27・つくれぽ100人になりました☆
沢山の方に作って頂けてとっても嬉しいです♡ 
ありがとうございます^^

コツ・ポイント

火加減に注意しながら炒めます。

鷹の爪の量はお好みで!

このレシピの生い立ち

子供の頃から大好きなきんぴらです。
我が家の定番です。
レシピID : 1912887 公開日 : 12/08/16 更新日 : 16/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

394 (337人)

19/03/20

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ご飯がススむおかずになりました✩.*˚とっても美味しいです♬︎♡

ゆいゆい☆にゃんこ

ご飯が進んで良かった♡作って頂き&素敵なれぽ感謝です(^^)

19/03/20

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とっても好みの味でした☆素敵なレシピありがとうございます(^^)

モコ2モコ太

好みの味で嬉しいです♡此方こそ可愛いつくれぽありがと(^^)

19/03/13

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作りおきに沢山作りました!お弁当にもいいですね♪

Kitchen♡m

mさんリピれぽ感謝です♡沢山の作りおき嬉しいです(*´∀`)

19/03/12

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食べ掛けでスミマセン!太めにして何度もリピしてます!娘の大好物☆

あんぐーりあ

食べかけ大歓迎♡太めいいですね!娘ちゃん大好物嬉しい(^^)

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