詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単すぎる！きゅうりと茄子の中華風サラダ

簡単すぎる！きゅうりと茄子の中華風サラダの画像

Description

夏にさっぱり！あと１品て時はコレ♪

材料 （２人分）

きゅうり
１本
茄子
１本
大葉(あれば)
２～３枚
ゴマ油
大匙１くらい
塩
少々
ゴマ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    キュウリは斜めに切ってその後千切り。茄子も同様に切って水につけてあくをぬく。（水茄子はさらさなくてOK）

  2. 2

    ボールに茄子とキュウリを入れて塩を振る。適量ですが、だいたい小匙１くらい。

  3. 3

    １０分程すると水が出てくるのでぎゅ～っとしぼる。

  4. 4

    ゴマ油を一回し入れて（だいたい大匙１）和える。

  5. 5

    写真

    千切りにした大葉も混ぜる。ごまをふる。

    もしくは上にトッピング♪みょうがもよく合います（＾ｕ＾）

コツ・ポイント

食欲がない時もめんどくさい時もあと１品て時もこれがあれば大丈夫（笑）意外とご飯にのせてどんぶり風にもイケます☆　塩、ゴマ油はお好みで様子を見ながら入れてください。

このレシピの生い立ち

海の家でおつまみ的なサラダ感覚で頂いた１品。
レシピID : 1915904 公開日 : 12/08/12 更新日 : 14/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年10月6日
写真
ゆいくん！
＋人参で♪さっぱり美味しかったです！どんな料理にも合いますね！

人参が入ると彩りがキレイですね♪とっても美味しそう(ᵔᴥᵔ)

2015年7月21日
写真
うえみぽ
簡単、美味しくできました(*^o^*)ありがとうございます！！

夏はさっぱり簡単、火の要らないものに限りますね(*^^*)

2015年7月15日
初れぽ
写真
Haru Haru
手軽に一品出来ますね♪新生姜をプラスして！ご馳走様でした☆彡

新生姜もさっぱりしてこの季節いいですね〜！レポありがとう☆

つくれぽを書く

( )
ゆ*き*こ
簡単すぎる！きゅうりと茄子の中華風サラダ
by ゆ*き*こ