キャベツと豚肉の♥あんかけ肉チャーハン♫

肉は一口大に、キャベツは１㎝幅に切って置く。
合わせ調味料とスープ、水溶き片栗粉を予め用意して置きます。

フライパンで小匙２の油を熱する。溶いた卵を投入して直ぐにご飯を卵の上に乗せる。
写真のように卵とご飯をひっくり返す。

しゃもじ等で押し付けるように卵とご飯を混ぜます。

お椀等にチャーハンをよそってから、お皿に伏せて置くと保温効果が！
お椀はそのまま、スープやお味噌汁の器に使って（笑）

フライパンに小匙１の油を熱してから、お肉を炒めます。
７割くらい火が通ったところで、にんにくとしょうがを加えて炒めます。

しょうがのいい香りがして来たら、キャベツを投入！
キャベツに油が回ったらスープを半分加えて炒め煮にします。

熱々の肉餡を⑤のチャーハンにかけて完成！！
冷えたビールで、乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪.

今回使用した調味料は、こちら！
無化調でも美味しく出来ます。

こちらの本に掲載されました。
作っていただいた皆さま　
ありがとうございますm(._.)m