ごはんと仲良しポトフの画像

Description

白いご飯と相性のよいお野菜いっぱいのポトフです。

材料

1個
1本
塩コショウ
適宜
コンソメの素
1個
醤油
大さじ1
ローリエの葉
1〜2枚
1リットル位

作り方

  1. 1

    野菜、肉を大きめの一口サイズに切る。

  2. 2

    お鍋に水を入れ、ソーセージ、キャベツ以外の野菜と肉をどんどん入れ火にかける。コンソメ、ローリエも投入!

  3. 3

    沸騰してあくがでたらすくい、じゃがいもが柔らかくなってきたら、ソーセージ、キャベツの葉をいれて煮る。

  4. 4

    塩・コショウで味を調え、醤油を回し入れそっとひと煮えしてできあがり!

コツ・ポイント

鶏もも肉でスープにこくを出しましたが、あっさりと仕上げたいときはいれなくてもOK.パンにももちろんあいますが、最後にお醤油をいれることで白いご飯との相性が抜群によくなります。材料をお鍋にどんどん入れるだけなので、とっても簡単です!

このレシピの生い立ち

私が子供の頃からよく母が作ってくれました。「お醤油いれるとご飯に合うのよ〜!」と毎回言ってました。家族みんなの大好きスープです。
レシピID : 1920284 公開日 : 12/09/04 更新日 : 12/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ふたごゆき
具沢山で旨味たっぷり♪美味しかったです♡
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ふたごゆき
レシピ名のごはんと仲良しっていうのが可愛い♬美味しかったです♡
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☆さち★
鳥もも肉のコクがたまりませんね(//∇//)

色々な具材が入っていて美味しそう^o^つくれぽありがとう!

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tanatosu00
鶏肉無しで作りました。翌日リメイク予定でトマトも一緒に♪♪

私は翌日カレーのルウをいれて変身させちゃうの^o^