詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

時短料理　濃厚でさっぱり！極みアボガド丼

時短料理　濃厚でさっぱり！極みアボガド丼の画像

Description

たまには回転寿司に行きたい！そんな時にこれを食べて寿司気分を味わって！ｗささっと簡単にマグロ風味の丼が出来ますよ！

材料 （２人分）

ご飯
２膳
アボガド
２個
玉ねぎ(スライス)
半分
みょうが
３個
しその葉
３枚
白胡麻
大匙１～２
酢
大匙１
■ たれの材料
めんつゆ(ストレート)
大匙半分
出し醤油
大匙半分
酢
小匙２
味の素
少々

作り方

  1. 1

    玉葱を薄くスライスします
    （半分に切って縦に薄くスライス）
    シソとみょうがもそのまま薄くスライス

  2. 2

    玉葱と軽く塩小匙１をボウルに入れて揉みます。放置５分から１０分以上

  3. 3

    アボガドをひたひたの水プラス酢を小匙１いれたボールにいれて変色を防ぎつつ風味を良くします
    大体５分以上～１５分ぐらい

  4. 4

    タレをボウルに全部いれ混ぜ合わせます
    玉葱の塩を洗い流し水切りをします

  5. 5

    ボウルにごはんとシソとみょうがとたまねぎを入れまぜあわせます。
    器にご飯をよそり

  6. 6

    アボガドを酢水から上げそのまま軽く水を切ったらご飯の上に置きタレをかけゴマを散らしてできあがり

  7. 7

    写真

    ちなみに大事に使ってる醤油がこれ！塩加減やだしの利き加減が絶妙です。良い調味料は料理の腕上がるよ！香川　日の丸商店の醤油

コツ・ポイント

このほかにもみ海苔など振りかけても格段においしくなると思われます
ちなみにこの類の丼に物足りないときはテンカスをかけるのもみゅうは大好き
昆布茶をお湯で薄めてかけてお茶漬け風にしてもおいしいよ好みでワサビを添えてどうぞ！
(`･ω´･)ﾉ"

このレシピの生い立ち

ありあわせのものでさっぱりと食べれるアボガド丼を食べたかった。シソやみょうがやごまを使ってるのですごく高級感があり薬味好きのみゅうにはたまらない一品です
火を使わないので特に夏にぴったりな一品になってますな！　（`・ω・´）ｂ
レシピID : 1923363 公開日 : 12/08/18 更新日 : 13/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年7月12日
写真
∞くぅ∞
ランチに頂きました☆簡単で美味しい♪

わぁすっごくお洒落に変身してるぅ！びっくりしたｗありがとう！

2013年3月20日
初れぽ
写真
けいこにゃむ
タレが美味しい！お安く手軽にマグロ丼を食べた気分になれました！

タレがお口に合いましたか？鮪丼もたまには食べたいね(´Д｀)

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
みゅう様だ
時短料理　濃厚でさっぱり！極みアボガド丼
by みゅう様だ