簡単！ローストビーフ★

常温に戻したお肉に、塩とブラックペッパーをすり込み5分ほど馴染ませる。

馴染ませてる間に、★の材料を合わせてタレを作り、にんにくもスライスしておく。

お肉をタコ糸でキツく縛る。

お肉を中火で全面焼く。竹串などで刺して、赤い汁が出てこなければ一度火を止め、★のタレを流し込む。焼きすぎ注意！

再び火をつけ、今度ゎ弱めの中火でタレを回しかけながら絡めていく。(4分くらい)

火を止めたらそのまま少し放置し、あら熱がとれたらジップロックなどにタレごと入れ30分以上冷蔵庫でねかせる。