酢豚ならぬ鳥の甘酢♪

酢豚ならぬ鳥の甘酢♪
鶏肉をから揚げの素で味付けで、甘酢とからめて作ります。

材料 (2人分)

鳥もも肉
1枚
きゃべつ
4/1個
なすぴ
2本
にんじん
1本
玉ねぎ
2/1個
サラダ油
100cc
a醤油
大さじ3
a酢
大さじ3
a砂糖
大さじ3
1カップ
から揚げの素
大さじ3
大さじ3

1

鳥肉を食べやすい大きさに切って、から揚げの素に味を染みさせておく。(袋にから揚げの素を入れてお肉を入れて振ると簡単)

2

キャベツをざく切り。茄子を輪切りに、にんじんは乱切り。玉ねぎを大きめに切る。

3

甘酢をつくっておく。aの調味料をまぜておく。
1の鶏肉に片栗粉をつけ手ではたく。

4

サラダ油で鶏肉をあげる。
中まで完全に揚げなくてもよい。残った油を大さじ2くらいの量だけ残して、野菜を炒める。

5

鶏肉を入れ、一緒に炒める。
3の調味料を入れて、水1カップを入れて、とろみが出るまで炒める。

コツ・ポイント

ご飯が進むメニューです♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 19259 公開日 : 01/04/19 更新日 : 01/04/19

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