簡単ビビンパ♪焼肉とナムル丼

簡単ビビンパ♪焼肉とナムル丼

Description

話題入り感謝!
簡単☆おなか満足
やわらか焼肉とたっぷりナムルの丼です♪

材料 (2~3人分)

牛薄切り肉
300g
焼肉の漬けタレ
●醤油
40cc
●砂糖
大さじ2弱
小さじ1/2
●チューブにんにく・生姜
各1㎝くらい
大さじ1
●ゴマ
適量
 
もやし
1袋
人参
1/3本
ほうれん草(小松菜でも)
1袋
ナムルのタレ
大さじ1
●中華だし
小さじ1
●醤油
小さじ1
●ゴマ
適量
ごはん
人数分

作り方

1

ビニール袋に牛薄切り肉と漬けタレ用調味料を合わせたものを入れ、よく揉み冷蔵庫に入れ1時間ほど置きます。

2

ナムルを作ります。
人参は4㎝ほどの千切り、ほうれん草も同じくらいに切ります。

3

鍋に湯を沸かし、人参・もやし・ほうれん草の順に計2分程茹でます。
ザルに上げ、冷めたらしっかりと絞って水分を切ります。

4

ボウルにナムルのタレの調味料を入れ、混ぜ合わせます。
混ざったら3の野菜を入れよく混ぜてタレと馴染ませます。

5

フライパンに分量外のゴマ油を薄くひき、漬け込んでいたお肉を焼きます。

6

焼けたら丼にごはんを盛り、ナムルと焼肉をのせて完成です。

お好みでゴマを振ってもおいしいです。

7

12.11.16 分量訂正しました。

印刷された方、フォルダに入れていただいている方すみません。

8

写真

漬け込み無しの簡単挽き肉アレンジ!
キムチをのせても美味ですよ〜\(^o^)/

コツ・ポイント

漬けタレに片栗粉を入れることによって、お肉がコーティングされやわらかな焼き上がりになります^^

このレシピの生い立ち

以前、同じ材料で韓国太巻きを作ったのですが…
巻くのがあまりにも下手くそなので、簡単な丼にしてみましたw
レシピID : 1927819 公開日 : 12/08/21 更新日 : 16/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (74人)

20/12/25

写真

ご飯が見えませんが(^^;丼2回目です♪このお味が家で出来るなんて感激です(^^)ナムル好きな息子も喜んでいました♡

☆YUUNAO☆

20/07/23

写真

簡単に出来ました!!ビビンパ美味しすぎます(*ˊ꒳ˋ*)♡

tachutachu

20/06/30

写真

久しぶりに自分で作りました 笑 ナムルは2種類に分けて作ってみました。自分のレシピにれぽ書いたら消されるのかな? 笑

ふるびあ

19/12/30

写真

豚肉で作りました。お野菜たっぷり食べらて大満足❗️小1と4才の子どももよく食べてくれました

かぴ♪

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