簡単ビビンパ♪焼肉とナムル丼
ふるびあ
作り方
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1
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ビニール袋に牛薄切り肉と漬けタレ用調味料を合わせたものを入れ、よく揉み冷蔵庫に入れ１時間ほど置きます。
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2
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ナムルを作ります。
人参は４㎝ほどの千切り、ほうれん草も同じくらいに切ります。
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3
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鍋に湯を沸かし、人参・もやし・ほうれん草の順に計２分程茹でます。
ザルに上げ、冷めたらしっかりと絞って水分を切ります。
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4
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ボウルにナムルのタレの調味料を入れ、混ぜ合わせます。
混ざったら３の野菜を入れよく混ぜてタレと馴染ませます。
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5
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フライパンに分量外のゴマ油を薄くひき、漬け込んでいたお肉を焼きます。
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6
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焼けたら丼にごはんを盛り、ナムルと焼肉をのせて完成です。
お好みでゴマを振ってもおいしいです。
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7
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12.11.16 分量訂正しました。
印刷された方、フォルダに入れていただいている方すみません。
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8
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漬け込み無しの簡単挽き肉アレンジ！
キムチをのせても美味ですよ〜＼(^o^)／
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コツ・ポイント
漬けタレに片栗粉を入れることによって、お肉がコーティングされやわらかな焼き上がりになります^^
このレシピの生い立ち
以前、同じ材料で韓国太巻きを作ったのですが…
巻くのがあまりにも下手くそなので、簡単な丼にしてみましたw
巻くのがあまりにも下手くそなので、簡単な丼にしてみましたw
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ふるびあ
