簡単!美味しい!カレーうどん♪

簡単!美味しい!カレーうどん♪

Description

♥★2012.11.3話題入り感謝★♥
みんな大好きカレーうどん♪
面倒なことは何もありません!(^^)!

材料 (2人分)

うどん
2玉
50cc
600cc
小さじ1
カレールー
2片
豚小間肉など
150g
玉ねぎ
中1/2個
長ネギ
1/2本~1本
大さじ1

作り方

1

うどんは別鍋で茹でます。

2

玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め切りにしてください。

3

麺つゆ・水を煮立てほんだしを入れます。

4

3にお好みの肉と玉ねぎを入れ煮ます。浮いてきた灰汁は取ってください。

5

肉と玉ねぎが煮えたら、長ネギとカレールーを入れます。

6

カレールーが溶けたら同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみを付けてください。

7

茹で上がったうどんを丼に入れ、6をかけ、お好みで青ネギなどちらして完成です♪

8

牛肉・鶏肉でも美味しくできます。
お肉はお好みで選んでね♪

コツ・ポイント

とろみが付いたつゆを茹でたうどんにかけるだけだと、うまくうどんと絡まらないことがあります。その場合は、うどんを入れてつゆをかけたら丼ごと布巾の上などで”トントン”としてください。空気がぽこっと出てきて、うまく絡まりますよ♪

このレシピの生い立ち

自分がカレーライスよりカレーうどんが好きなので、カレーの残りではなくカレーうどんのために作ることが多くて、だんだん簡単美味しく…かな♪
レシピID : 1927977 公開日 : 12/08/22 更新日 : 13/05/12

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