煮くずれしない♪おいしい♡かぼちゃ⌒☆
Description
ほくほくかぼちゃの煮物をフライパンで簡単に♪
冷めてもおいしい♡お弁当に大活躍☆彡
冷めてもおいしい♡お弁当に大活躍☆彡
harapecoci
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは表面の荒れた部分だけピーラーで削り取り、半分に切って種を取り除き食べやすい大きさにカットします。
-
-
-
2
-
熱したフライパン（ウォッグパン）にごま油を入れ，かぼちゃをかるく焦げ目がつくまで中火で炒める
(写真：こんな感じ)
-
-
-
4
-
2～３度底からひっくり返して、6～１0分位したところで様子をみて楊枝をさして、さっくり刺されば火を止め、出来上がり！
-
-
-
5
-
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
＜2012.10.5＞
昨晩煮た物は厚みや皮の色も薄く煮込み時間は６分ですみました
■よって煮込み時間を修正しました
-
-
-
8
-
＜2012.10.30＞
今回、この種類のかぼちゃで試してみました^^
煮込み時間に15分かかってしまいました^^;
-
コツ・ポイント
大きいかぼちゃなら1/2個で
■かぼちゃの種類により煮込む時間を調整してください
（数分位から楊枝を刺して様子をみて下さい）
種類によっては煮込み時間に15分くらいかかる物もあります
冷蔵庫で冷やしても美味しいよv(*'-^*)-☆
■かぼちゃの種類により煮込む時間を調整してください
（数分位から楊枝を刺して様子をみて下さい）
種類によっては煮込み時間に15分くらいかかる物もあります
冷蔵庫で冷やしても美味しいよv(*'-^*)-☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがやカレーなどのじゃが芋を事前に炒めれば煮くずれしませんよね。それをかぼちゃに応用...のようなニュアンスの事を以前何かの料理番組で言ってたように記憶します。
それとわが家の味付けとドッキングさせウチはずっとこのやり方です^ ^v
それとわが家の味付けとドッキングさせウチはずっとこのやり方です^ ^v
harapecoci
