オクラとナス☆はんぺんのニンニク炒め

オクラは塩もみをして、水洗いする。ピーマンは乱切り、はんぺんとナスは、細長に切る。

フライパンににんにくを入れて中火にし、香りが出てきたら①を入れる。塩をひとつまみ入れて水をかける。

混ぜた☆をまわしかけナスがしんなりするまで炒める。