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玉ねぎはくしがたに、にんじんとピーマンは太めの千切りにします。なすは一口大の乱切りにして水にさらしあくを抜く
フライパンにサラダ油をひき、材料総て投入し、強火て炒める
肉の色が変わってきたら顆粒ダシを振りかけ割りしたをざっと入れる。中火ぐらいで汁気が無くなってきたら出来上がり
ありがとう。お役にたてて良かったです！
ありがとう。暑い中台所に立つ時間短い方が良いですよね
ヨーチュー
