ポン酢（柚子まろか）でオクラの塩昆布もみ

オクラを塩もみして柔らかくなったらレンジで３０秒

その後水洗いして塩気を取り、水気を切ってそぎ切りに

しめじもレンジで少し柔らかくしておき、トマトは軽く炙って皮をむく

ポン酢（柚子まろか）と一緒にビニール袋へ入れる

揉んで揉んで揉まれて揉んで揉み続けて眠るまで揉む。

起きて、ポン酢ごとごろんとお皿に移せば出来上がり。