塩麹で簡単！豆腐チャンプルー

キャベツは洗って一口大にちぎり、水気を切っておく。スパム,ピーマン,ちくわも一口大に切っておく。

豆腐は水切りをしておく。卵は溶いておく。

フライパンにサラダ油を熱し、スパムを炒める。
スパムに焼き色がついたら、ちくわ、ピーマン、キャベツを入れて中火で炒める。

溶き卵を回し入れ、混ぜる。卵に火が通ったら完成。仕上げにお好みでごま油をかけて混ぜる。