豚肉、なす、オクラの炒め煮
あいちゃんちょき
作り方
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1
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ナス、オクラを一口よりやや大きめに切る。豚バラも2㎝幅に切る。
☆をすべて合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を引いて豚肉を炒める。
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3
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2になすとオクラを入れて、さらに炒める。ナスに焦げ目つける。
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4
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☆を合わせたものをフライパンにに入れて、中火で5分ほど煮る。
ナスがトロトロになれば出来上がり
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コツ・ポイント
特になし。味はしっかりついてます。
野菜に味がしみるように、少し時間をおくとさらに美味しいです。
野菜に味がしみるように、少し時間をおくとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラと茄子がたくさんあって。
