豚肉・なす・玉ねぎ・ししとうのみそいため
作り方
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1
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玉ねぎは1/2にして1㎝幅くらい、なすは食べやすい細切り、ししとうはへたを落とす。
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2
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なすは、調理するまで水にさらす。
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3
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●の調味料は合わせておく。
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4
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フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
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5
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なす・玉ねぎを入れ炒める。
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6
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油が全体になじんだら、ししとうを入れ炒める。
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7
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ししとうに油が回ったら●の合わせた調味料を入れ炒める。テリが出たら、ごまを入れて混ぜた後、火を止める。
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8
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皿に盛る。
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9
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2012(H.24)10.20 10人の方に作っていただき話題のレシピになることができました。
ありがとうございました。
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10
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2016(H.26)8.12
100人の方に作っていただき、2度目の話題入りをしました。
ありがとうございました。
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11
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2018(H、30)4、24クックパッド動画に掲載されました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
【豚肉を炒めるとき】
ごま油を少し熱してから豚肉を入れ、中火でじっくり炒め、少しカリッとするくらいがおいしい。
ごま油を少し熱してから豚肉を入れ、中火でじっくり炒め、少しカリッとするくらいがおいしい。
このレシピの生い立ち
みそ味が好きなので、旬のなすで炒め物にしました。