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さつまいもを輪切りにし、1度、水にさっとさらす。鍋にひたひたの水を入れ、さつまいもを火にかける。
さつまいもがやわらかくなったら、はちみつとレーズンを加えて、さらに弱火で少し煮る。最後にレモン汁を少々絞ってできあがり。
乳幼児向けレシピを作る方への注意