＊スネ肉とオクラのトマトスパイス煮込み＊
mrie1029
作り方
-
-
1
-
牛肉をお好みのサイズに切り、塩コショウ→＊のスパイスをまぶし、30分以上おく。長ければ長くおく程良い。
-
-
-
2
-
オクラのトゲなどを取る為に、塩で板ずり。
-
-
-
3
-
手でずりずり。
-
-
-
4
-
塩を洗い落とす。
-
-
-
5
-
なすびを切り、水でアクをとる。
-
-
-
6
-
ニンニクと玉ねぎを炒める。きつね色になるまで。
-
-
-
7
-
きつね色になったらなすびも炒める。
-
-
-
8
-
牛肉投入。強火でさっと焼く感じで。
-
-
-
9
-
焦げないように気をつけて。
-
-
-
10
-
水、トマト缶、白ワイン又はお酒を投入。
-
-
-
11
-
弱火で10分ことこと。
-
-
-
12
-
洗ったオクラを投入し、また5分ことこと。
-
-
-
13
-
味が薄ければ、材料に書いてある調味料で味を整えて、出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
野菜はなんでも合うのでこの材料じゃなくても大丈夫です。
味が薄かったら、塩コショウやコンソメ、スパイスなどで味を整えてください。
味が薄かったら、塩コショウやコンソメ、スパイスなどで味を整えてください。
このレシピの生い立ち
家庭農園のオクラをたくさんいただいて＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
