野菜たっぷり★厚揚げのステーキ✿バジマガ

野菜たっぷり★厚揚げのステーキ✿バジマガの画像

Description

レンジにかけてる間にバジルマーガリンを作れば、お手軽に野菜たっぷりのヘルシーディッシュ完成♡

材料 (4人分)

1枚
1個
1/2本
100g
ラーマ バター好きのためのマーガリン
30g
バジルの葉
7枚ほど
ガーリックパウダー
小さじ1/3ほど
レモン汁
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎酢
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに◎を入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは縦薄切り・人参は千切り・ぶなしめじは小房に分けて1に加え、ざっと混ぜる。

  3. 3

    写真

    2の上に縦長に4等分した厚揚げを乗せる。

  4. 4

    写真

    蓋をのせて(または軽くラップをして)600wで6分加熱。

  5. 5

    写真

    その間にバジマガ作り。マーガリンに、みじん切りしたバジル・ガーリックパウダー・レモン汁を混ぜ込む。

  6. 6

    写真

    厚揚げの上に野菜をたっぷりのせ、その上にバジマガをトッピング!(温めたスプーンと使うときれいに乗せられます)

  7. 7

    写真

    柔らかいのでバジルを混ぜ込むのも楽チン♪コクある旨さが淡泊な野菜と揚げをリッチにしてくれますよ。

  8. 8

    一人当たり
    カロリー 138kcal
    塩分 0.3g

    まあ、低カロリー!!

コツ・ポイント

バジルマーガリンは、『ホット専用ドレッシング』なイメージで作ったので、熱々の野菜にのせて溶かしつつ絡めつつお召し上がりください。
厚揚げは、気になる方は油抜きしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

固形のドレッシングが、熱々のに乗って溶けていく様子を見ながら食べると面白そう!と思って作ってみました。
レシピID : 1953152 公開日 : 12/09/12 更新日 : 12/09/12

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート