牛ひき肉の韓国風佃煮。
Description
噛むほどに味のある佃煮^^あったかご飯と一緒に食べても美味しいですし、だし汁やスープでお茶漬け風にしても♪
材料
(3人分)
■
a
200g
大さじ2
にんにく(みじん切り)
小さじ1
すり胡麻
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
ごま油
小さじ1
■
b
生姜の絞り汁
小さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
大さじ2
■
他に
サラダ油
少量
作り方
コツ・ポイント
●牛ひき肉はなるべく脂身の少ないものを。
●焼いている途中、脂が出てきたらクッキングペーパー等を使って拭き取ってください。魚焼きグリルを使っても。
●煮詰める時は焦げ付かないように、両面返しながら、やや強火で煮詰めます。1~2分程。
●焼いている途中、脂が出てきたらクッキングペーパー等を使って拭き取ってください。魚焼きグリルを使っても。
●煮詰める時は焦げ付かないように、両面返しながら、やや強火で煮詰めます。1~2分程。
このレシピの生い立ち
少し変わった佃煮をと^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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