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簡単やわらか豚の角煮*

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Description

お箸で切れちゃいます+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ

材料 （2.3人分）

豚バラブロック
350ｇくらい
サラダ油
適量
片栗粉
適量
下ゆで用の水
全体がかぶる程度
○水
400ｃｃ
○酒
大さじ3
○砂糖
大さじ2
●醤油
40ｃｃ
●すりおろし生姜
小さじ1
白ネギ（青い部分）
1本分くらい

作り方

  1. 1

    豚バラブロックの全体をめん棒で叩いて形をととのえ
    好みの大きさにカットし
    全体にうっすら片栗粉をまぶします

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ豚バラ肉の表面を焼き
    焼き目がついたら全体がかぶるくらいの水を入れ
    ネギと一緒に弱火で1時間煮込む

  3. 3

    ○を別の鍋に入れ
    下ゆでしたお肉を入れ
    煮立ったら●を加え
    落し蓋と鍋の蓋をして1時間弱火で煮込んで完成

  4. 4

    下ゆでした煮汁は
    炊き込みご飯やスープに使えます

コツ・ポイント

じっくり2時間煮込むだけです+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピを少し改良しました+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
レシピID : 1954630 公開日 : 12/09/13 更新日 : 12/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (67人)
2016年11月28日
写真
♡usagi
こっそりリピしまくってます！もうこれでしか作れない！

ありがとうございます（´∀｀）とても美味しそうですね♡

2016年4月19日
写真
am＊
初角煮です^ ^お肉がトロトロに出来上がりました♡

ありがとうございますღとても美味しそうです(^_-)

2015年11月23日
写真
jurinca
蓮根＆ごぼうも一緒に煮ました☆温玉とネギでボリュームたっぷり丼♪

ありがとうございます（´∀｀）とても美味しそうですね♡

2015年11月1日
写真
ﾕｷﾕｷfree
卵もいれました！おいしかったです(´▽`)ノ

ありがとうございます（´∀｀）とても美味しそうですね♡

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yo0k0
簡単やわらか豚の角煮*
by yo0k0