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塩麹と白だしで簡単！即席！かぶの浅漬け♪

塩麹と白だしで簡単！即席！かぶの浅漬け♪の画像

Description

塩麹の自然な甘味と旨味に、白だしを加えることで美味しさがさらにアップ♪
かぶを大根に変えても美味しいです☆


材料

かぶ
２個
塩麹
小さじ２
白だし
小さじ２
輪切り唐辛子（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カブは葉が美味しいので一緒に漬けます♪

  2. 2

    写真

    よく洗ったかぶは好みの厚さ（2～3㎜）の薄切りにし、葉は３cm長さに切る。

  3. 3

    写真

    保存袋に材料を全て入れ、優しくもんで漬け汁をいきわたらせる。
    ３０分以上漬けこむ。

  4. 4

    写真

    健康レシピで紹介をしていただいています♫
    感謝です♡

コツ・ポイント

塩麹、白だしの量はお使いの種類によって加減してくださいね！
漬ける時間は３０分～お好みで！
かぶの皮はむいても、むかなくても。
葉は洗う時に傷んでいるところがあれば取り除きます。




このレシピの生い立ち

塩麹にはまっています♪
レシピID : 1955595 公開日 : 12/09/15 更新日 : 16/02/19

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