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：＊ツナ缶で旨味UP！ひじきの煮豆＊：＊

：＊ツナ缶で旨味UP！ひじきの煮豆＊：＊の画像

Description

作りがいのある！美味しいひじきの煮物です。ツナが入るとこんなに美味しいとは～☆

材料 （一回分）

ひじき(乾燥)
１袋
にんじん
５㎝
ツナ缶
大なら１缶＊小なら２缶
水煮大豆
１缶(約１２０ｇ)
■ 煮汁
だし汁
２５０ｃｃ
砂糖
小さじ１
みりん
大さじ２
濃口醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻す。(浸水１０分)
    水きり後、お湯に入れてゆでこぼす。

  2. 2

    写真

    にんじんを細めの短冊切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンを強火にかけ、薄く油をひいて、ひじき→にんじんの順に炒めます。

  4. 4

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    ツナ缶を油ごと加えます。

  5. 5

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    大豆も加えて炒めます。

  6. 6

    写真

    煮汁の材料をすべて加えます。

  7. 7

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    煮立つのを待ちます。

  8. 8

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    ふたをして
    中火で１０分煮ます。

  9. 9

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    煮汁が少し残るくらいがベストです。

  10. 10

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    温かくても、冷ましてもおいしいです。

  11. 11

    写真

    ありがとうございます！

コツ・ポイント

身の細かいツナを使うほうが、煮汁がしみて合います。
丁寧に作ると下準備にひじきを軽くゆで臭みを消しますが、省いてもできます。
生ひじきを使えば、ゆでこぼしは要りません。

このレシピの生い立ち

お料理番組で知りました。
煮汁は甘さを抑えて変えています。
ひじきをあまり食べていなかったのですが〜
ひじき、ツナ、大豆の相乗効果に感動しました。
レシピID : 1957831 公開日 : 12/09/16 更新日 : 15/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2016年1月26日
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♪USAGI♪
旨味がぎゅっとつまって美味しい♡お砂糖入れて甘く煮付けました。

元の味は砂糖多めでした。 器が素敵ですね！

2016年1月13日
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♡りっくんママ♡
実はリピ☆ひじきの煮物あまり得意じゃないけどツナのおかげで旨ー♬

ありがとうございます〜

2015年9月13日
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ＬＯＶＥりぃ〜ママ
このレシピ大好きです。ひじきが１番美味しく食べられます・｡♪*+

私は3人娘の母です！嬉しいコメントありがとうございます！

2015年6月13日
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ぷらまらり～＊
ツナいいですね！美味しかったのでツナ入りが定番になりそうです☆

ありがとうございます！

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ばうるー
：＊ツナ缶で旨味UP！ひじきの煮豆＊：＊
by ばうるー